Desde 1925, año en el que nace sidra Trabanco, nos reunimos en Llavandera cosecheros, trabajadores y vecinos para celebrar una tradición centenaria: la mayanza. Origen de todas y cada una de las sidras, y entre ellas, una de nuestras más emblemáticas: la etiqueta negra, Trabanco Selección.
Se trata de nuestra sidra más especial, una sidra que enfatiza el trabajo de todos los que hacen posible sidra Trabanco y que está hecha con las mejores manzanas de nuestros vecinos. Trabanco Selección es la mejor representación de la sidra natural gourmet y ya es imprescindible entre las personas que buscan una sidra de calidad.
Esta etiqueta negra es una sidra hecha con variedades de manzana amarga, ácida y acidulada y fermentada a baja temperatura en toneles de castaño, con un sabor con buena acidez.
Elaboramos sidra desde hace casi 100 años siguiendo las pautas de nuestros maestros llagareros, ayudando a conservar la tradición y forma de vida de nuestro entorno rural. Con este espíritu elaboramos Trabanco Selección, nuestra mejor sidra, trasegada en luna menguante, seleccionada de entre los mejores toneles y pomaradas y mimada por cosecheros, vecinos y trabajadores. Para elaborar esta bebida usamos las mejores variedades de manzana de nuestra región. La mayoría de ellas provenientes de las fincas vecinas del llagar y de nuestras propias plantaciones de más de 50 hectáreas.
Si nuestras diferentes generaciones tuvieran que destacar un momento especial dentro del calendario de elaboración de la sidra, ese sería sin duda el momento de la mayanza. Por eso, en esta ocasión hemos querido hacer protagonistas a lo verdaderamente importante de sidra Trabanco; su gente.
Las imágenes de la campaña publicitaria pertenecen a la mayanza de 2019 en Llavandera con cosecheros, amigos, que llevan colaborando con nosotros toda una vida y que ya desde hace tiempo queríamos poner de manifiesto su importancia vital en el mundo de la sidra y rendirles homenaje.
Las imágenes reflejan ilusión mezclada con mucho trabajo y también con orgullo viendo como nuestros queridos y cuidados manzanos siguen regalándonos sus mejores frutos.
Desde hace unos meses, además de encontrarnos en los chigres, supermercados y tiendas de alimentación también están disponibles nuestras sidras en el nuevo espacio en la plataforma Amazon o, como siempre, en nuestra tienda online.
¡Haz ya tu pedido y empieza a disfrutar de nuestra mejor sidra!
Un año más, hemos tenido el honor de participar en una de las citas más importantes del calendario asturiano. La calle Gascona acogió la XXVI edición de la Preba Oficial de la Sidra, consolidando su papel como epicentro de la cultura sidrera en nuestra región, y nos sentimos orgullosos de seguir formando parte de esta tradición.
El chef asturiano enseñó a Jimmy Kimmel y a Guillermo la tradición del escanciado y preparó una tortilla vaga ante millones de espectadores estadounidenses en el programa más visto de la noche (buscar audiencia). Ha escanciado nuestra sidra selección. José Andrés, durante la presentación de su libro, escanció un culín de sidra, gesto que nos enamoró como asturianos y que se viralizó al compartirlo en redes.
Hubo un momento en el podio de la Vuelta Ciclista a Asturias que no necesitó explicación. Un culín. Un gesto. Y miles de asturianos reconocieron al instante.
PROYECTO FINANCIADO POR EL PROGRAMA DE REACTIVACIÓN ECONÓMICA
DE LAS ZONAS DE TRANSICIÓN JUSTA, DESAROLLADO POR EL INSTITUTO PARA LA TRANSICIÓN JUSTA, O.A.
Proyecto: ADQUISICIÓN DE MAQUINARIA PARA LA PRODUCCIÓN DE SIDRA SIN ALCOHOL
Promotor: LAGARES DE GIJÓN, S.L.
