Es un vinagre de sidra elaborado con sidra ecológica obtenida de variedades de manzana dulce-amargas y sin adicción de sulfitos para su conservación.
La ligera acidez de este vinagre hace que conjugue perfectamente con todo tipo de ensaladas, productos marinados, carnes o pescados, así como dará un toque fresco a las salsas.
La certificación ecológica de este vinagre garantiza que el cultivo de las manzanas utilizadas para su elaboración se ha desarrollado sin emplear productos químicos sintéticos, ni organismos genéticamente modificados (OGMs), siendo, además un cultivo más respetuoso con el medio ambiente.
Ámbar
Característico ácido acético con fondo de madera
Ácido
PROYECTO FINANCIADO POR EL PROGRAMA DE REACTIVACIÓN ECONÓMICA
DE LAS ZONAS DE TRANSICIÓN JUSTA, DESAROLLADO POR EL INSTITUTO PARA LA TRANSICIÓN JUSTA, O.A.
Proyecto: ADQUISICIÓN DE MAQUINARIA PARA LA PRODUCCIÓN DE SIDRA SIN ALCOHOL
Promotor: LAGARES DE GIJÓN, S.L.