Este año nuestra Sidra Sobre la Madre se ha hecho esperar. Las fermentaciones se han retrasado y eso ha hecho que no se decidiera sacar al mercado hasta que no estuviera totalmente perfecta para disfrutarla. La Sidra Selección Sobre la Madre de Trabanco necesita tiempo y reposo. No entiende de prisas como todo aquello que se hace con amor y siguiendo los métodos más ancestrales de nuestro fundador Emilio Trabanco y, posteriormente, Vicente Trabanco.
En esta ocasión, regresamos con la sidra más esperada del año y también con una nueva oportunidad para ganar una espicha entre todos los que participen en nuestro concurso de Frases de Madre en www.trabancosidrasobrelamadre.com. Con él, como ya hicimos el año pasado, queremos rendir homenaje a todas las madres y compartir sus mejores frases con todos.
Como ya muchos saben, esta sidra joven, de aromas intensos y frutales y con sabores suaves y, a la vez, marcados, se realiza sin trasiegos y se deja que el mosto repose durante toda la fermentación en las propias lías de la manzana. Así alcanza su máximo grado de madurez sobre las levaduras que se encargan de convertir el mosto en alcohol.
Cuando se acerca la fecha de estar lista, Samuel Trabanco es el encargado de realizar pequeñas catas hasta decidir cuándo es el mejor momento para que todos podamos disfrutar de ella.
En Sidra Trabanco llevamos ya cinco años ofreciendo nuestra Sidra Sobre la Madre y cada año es un éxito. La encontrarás con su característica etiqueta blanca en sidrerías y tiendas que se preocupan por ofrecer productos de calidad y también en nuestra tienda online.
¡Es muy sencillo! Debes entrar en www.trabancosidrasobrelamadre.com y escribir una típica frase de madre entre los días 8 de junio y 9 de agosto de 2020. Puede ser alguna que te diga siempre tu madre, que le hayas escuchado a una amiga o vecina o que incluso digas tú. El ganador o ganadora de dicho concurso será premiado con una espicha homenaje a su madre, acompañada de toda la familia.
Además, durante el verano, habrá más sorpresas en redes sociales con nuestra sidra más esperada como protagonista.
Con nuestra Sidra sobre la Madre volvemos a los orígenes, a disfrutar de la única, la original y la auténtica, dejando que la magia de la fermentación haga su labor para ofreceros, una vez más, la sidra más esperada del año. ¡Pruébala y comparte tu experiencia con nosotros en nuestras redes sociales!
Un año más, hemos tenido el honor de participar en una de las citas más importantes del calendario asturiano. La calle Gascona acogió la XXVI edición de la Preba Oficial de la Sidra, consolidando su papel como epicentro de la cultura sidrera en nuestra región, y nos sentimos orgullosos de seguir formando parte de esta tradición.
El chef asturiano enseñó a Jimmy Kimmel y a Guillermo la tradición del escanciado y preparó una tortilla vaga ante millones de espectadores estadounidenses en el programa más visto de la noche (buscar audiencia). Ha escanciado nuestra sidra selección. José Andrés, durante la presentación de su libro, escanció un culín de sidra, gesto que nos enamoró como asturianos y que se viralizó al compartirlo en redes.
Hubo un momento en el podio de la Vuelta Ciclista a Asturias que no necesitó explicación. Un culín. Un gesto. Y miles de asturianos reconocieron al instante.
PROYECTO FINANCIADO POR EL PROGRAMA DE REACTIVACIÓN ECONÓMICA
DE LAS ZONAS DE TRANSICIÓN JUSTA, DESAROLLADO POR EL INSTITUTO PARA LA TRANSICIÓN JUSTA, O.A.
Proyecto: ADQUISICIÓN DE MAQUINARIA PARA LA PRODUCCIÓN DE SIDRA SIN ALCOHOL
Promotor: LAGARES DE GIJÓN, S.L.
