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Estamos encantados de que en el nuevo local de moda de Nueva York se pueda pedir Sidra Trabanco. Uno de los referentes de la gastronomía mundial, el asturiano José Andrés, abrió hace unas semanas Little Spain en Hudson Yards, al oeste de Manhattan. Es un ambicioso proyecto que puso en marcha junto a los hermanos Albert y Ferran Adrià, para potenciar la presencia de la gastronomía española en Estados Unidos. Es espectacular. Está pensado como un enorme mercado gastronómico con varios espacios independientes, en los que además de poder comprar los productos españoles más típicos, puedes comer tapas o platos más elaborados.

Little Spain es una oda al producto autóctono de calidad, por lo que es un honor que los tres prestigiosos chefs hayan pensado en incluir a Sidra Trabanco entre su oferta. Nuestra sidra natural está en la carta de Bar Celona, según la descripción que aparece en su web, un lugar donde “conocer la mejor cultura de las bebidas españolas”. Puedes pedir Sidra Trabanco mientras tomas unas anchoas con aceitunas, jamón o queso. Nos parece un maridaje muy interesante y que seguro que sorprenderá a todos los que se pasen por este fascinante espacio. Bueno, y si eres de los que siempre necesita saber que cuando viaja al extranjero puede tener un culín de Sidra Trabanco a mano, este es el lugar que deberás visitar cuando viajes a Nueva York. Si vas, ¡no dejes de contárnoslo!